Offre d’emploi : Maître d’Hôtel (H/F/X)
Afin d’optimiser la qualité de nos services restauration, nous recrutons un Maître d’Hôtel qualifié. Découvez les détails de l’offre ci-dessous.
Offre d’emploi : Maître d’Hôtel (H/F/X)
📍 Localisation : Clervaux, Luxembourg
🏨 Établissements : Brasserie Koener & Restaurant Le Chloé
🕒 Contrat : CDI – Temps plein
📅 Disponibilité : À convenir
Vos missions principales
Au sein de nos établissements, vous jouez un rôle central dans la qualité de l’expérience client. Vous êtes responsable de :
- L’accueil, le service et la satisfaction du client tout au long de son repas
- La mise en place de la signalétique et des supports de communication pour les offres commerciales
- La promotion et la vente de certains produits
- Le suivi des stocks, des remontées de cave, du remplissage des frigos et de la gestion des vidanges
- La gestion de la caisse et l’application des consignes de vente
- La préparation des salles et du matériel pour les banquets et événements
- Le rapport post-événement auprès de votre responsable hiérarchique
- L’animation des briefings d’avant-service et la passation des consignes à l’équipe
- Le suivi de la facturation en lien avec la direction et le département Sales
- La gestion des conflits ou incidents entre membres du personnel ou avec la clientèle
- La coordination, l’organisation et la motivation de l’équipe en salle
- La participation à l’élaboration des plannings et la gestion des absences
NB : Cette liste de missions est non exhaustive.